Kasvinjalostus voi joskus alkaa täysin odottamattomasti. Näin kävi myös tässä tomaatin jalostusprojektissa joka sai alkunsa vahinkoristeymästä kasvimaalla jossa useita tomaattilajikkeita kasvoi vierekkäin.
Lue lisää..
Painekattila puutarhan sadon säilömiseen
Olen pitkään haaveillut sadon säilönnästä vähän suuremmassa mittakaavassa ja puutarhan viljely on ollut minulle vuosi vuodelta tärkeämpi harrastus. Painekattila tuli sadon runsastuessa ajankohtaiseksi hankinnaksi.
Lue lisää..
Vanhaan leivinuuniin tutustuminen
Leivinuuni on vanha ja perinteinen tapa valmistaa ruokaa joka tuo mukanaan ainutlaatuisen tunnelman ja erityisen maun. Hiljattain ostamassani kiinteistössä on paikalleen muurattu liesi leivinuunilla.
Lue lisää..
Siementen säästäminen puutarhasta
Tänä vuonna sain säästettyä paljon siemeniä! Siementen säästäminen etenkin tomaateista on yksi tapa saada parempaa satoa tulevaisuudessa.
Lue lisää..
Maissi kasvaa ja tuottaa
Maissi kasva minulla tänä vuonna ensimmäistä kertaa. Vaikka on tullut kasvateltua monia vihanneksia maissin kasvatus oli minulle uusi aluevaltaus ja täytyy sanoa että näitä täytyy saada lisää!
Lue lisää..
Tomaatteja tulee ovista ja ikkunoista
Tänään oli yksi suurimmista sadonkorjuupäivistä. Tomaatteja tuli vaikuttavasti: 14 kiloa kasvihuoneesta ja 13 kiloa avomaalta. Yhteensä 27 kiloa eli koko kaudelta noin 145 kiloa!
Lue lisää..
Makean kirpeä tomaatti-appelsiinihillo
Tomaatti-appelsiinihillo on herkullinen ja yllättävä yhdistelmä makeaa ja hapanta. Tämä hillo sopii erinomaisesti juustojen seuraksi, paahtoleivälle tai vaikkapa maustamaan erilaisia ruokia.
Lue lisää..
Valkosipulin sadonkorjuu
Olen tänä vuonna ensimmäistä kertaa kokeillut valkosipulin kasvattamista ja sadonkorjuun aika koitti vihdoin. Vilkaise miten meni!
Lue lisää..
Ostin suojelukohteen naapuristani
Olen hiljattain ostanut suojelukohteen naapuristani. Tämä uusi hankinta tarjoaa monia mahdollisuuksia laajentaa ja kehittää puutarhaani tavoilla joista olen pitkään haaveillut.
Lue lisää..
Salsa macheteada puutarhan aineksista
Salsa on helppo tehdä ja ainekset kasvattaa puutarhassa. Macheteada tarkoittaa veitsellä pilkkomista eikä resepti tarvitse tehosekoitinta.
Lue lisää..
Paholaisenhillo puutarhan aineksista
Maailman paras paholaisenhillo? Ensimmäistä kertaa minulle on mahdollista tehdä lähes täysin oman kasvimaani aineksista paholaisenhilloa.
Lue lisää..
Passata di Pomodoro valmistaminen sosepuristimella
Tomaatteja alkaa olla reilusti joten heitetään siivilä takaisin kaappiin ja sosepuristin tilalle. Tässä yksityiskohtaisesti miten valmistan isommasta määrästä Passata di Pomodoro tomaattisosetta.
Lue lisää..
Heinäkuussa hurja tomaatin sato
Sato heinäkuussa oli tänä vuonna erityisen hedelmällinen tomaattien osalta. Pääsimme juhlistamaan merkittävää virstanpylvästä kun tomaatteja kertyi yli 100kg!
Lue lisää..
Miten tunnistaa perunarutto?
Perunarutto (Phytophthora infestans) on yksi vakavimmista taudeista joka voi vaikuttaa sekä perunoihin että tomaatteihin sekä muutamaan muuhun kasviin. Tämä sienitauti
Lue lisää..
Mitä kasvihuoneen lämmittäminen maksaa?
Kasvihuoneen lämmittäminen maksaa itsensä takaisin nopeasti itse kasvatetuilla taimilla. Mitä kasvihuonekauden aikainen aloittaminen maksaa?
Lue lisää..
Miksi kerään tomaatit kun ne alkavat punertaa?
Milloin on paras aika kerätä tomaatit? Olen huomannut että poimin tomaatit mieluiten kun ne alkavat punertaa, mutta eivät ole vielä
Lue lisää..
Avomaan tomaatti alkaa tuottamaan satoa
Kesä on on edennyt kohti syksyä ja avomaan tomaatti alkaa tuottamaan satoa. Nyt on täydellinen hetki aloittaa arviointi sitä mitkä
Lue lisää..
Tomaatti sadon säilöntä Passata di pomodoro
Tomaatti sadon säilöntä on kesäisin positiivinen ongelma. Olen ihastunut Italialaiseen passataan ja pääsinkin tekemään tätä herkkua!
Lue lisää..
Puutarhan kukkaloistoa
Tänä vuonna päätin tuoda lisää puutarhan kukkaloistoa ja monimuotoisuutta istuttamalla erilaisia kukkia jotka eivät ainoastaan kaunista pihaani vaan myös tukevat ekosysteemin tasapainoa.
Lue lisää..
Avoin kukkakaali Blumini F1
Mikä ihme avoin kukkakaali? Blumini F1 on erikoislajike, joka erottuu muista kukkakaaleista useilla erityispiirteillään. Mikä tekee lajikkeesta erinomaisen?
Lue lisää..