Posted by Kasvimaalla pinta-ala tulee tänä vuonna vähintään tuplaantumaan. Tämä mahdollistaa erilaisten yrttien, vihannesten ja juuresten kokeilemisen aivan uudella laajuudella. Alla käyn läpi pääpiirteittäin lajikkeet, jotka aion tänä vuonna istuttaa ja kasvattaa. Tomaatit tulevat kokonaisuute näyttelemään pienempää osaa, mutta taimia tulee silti enemmän kuin viimevuonna.
Chilit
Tänä vuonna tavoitteenani on varata chileilleni runsaasti kasvutilaa ja saada monipuolinen sato jossa on laajasti niin miedompia kuin tulisempia chilejä. Haluan kokeilla erillaisia reseptejä missä hieman miedommat lajikkeet toimivat itselläni loistavasti sekä tehdä tulisemmista erilaisia kastikkeita, soseita sekä jauheita.
Rocoto Red Giant
Tämä roteva rocoto-lajike tuottaa pyöreitä, paksumaltoisia hedelmiä. Maku on täyteläinen ja polte keskitasoa, joten se sopii hyvin monenlaisiin ruokiin.
Sugar Rush Stripey
Värikkäästi raidallinen chili, jonka maku on makeahko ja hedelmäinen. Kookas ja runsassatoinen. Lempeä tulisuus, mutta silti potkua riittää.
Biker Bill’s Jalapeno
Klassinen jalapeno-lajike, josta saa mehukkaita, tummanvihreitä palkoja. Hieman tavallista miedompi, mutta edelleen varsin monikäyttöinen chililajike. Käyttö ensisijaisesti ruokiin ja savustamisen kautta jauheeksi
White Habanero
Habaneroiden aromikas tulisuus yhdistyy tässä lajikkeessa lähes valkoiseen väriin. Hedelmäisen makunsa ja kovemman potkunsa ansiosta se on erikoinen mutta maukas valinta rohkeampiin resepteihin.
Tomaatit
Tänä vuonna suunnitelmissa on istuttaa avomaalle noin 200 tomaatintainta, keskittyen perunaruttoa kestäviin lajikkeisiin. Resibella kesti pakkasiin asti, joten sitä tulee noin 70 tainta. Alla keihäänkärki lajikkeista joita tulee useita kymmeniä.
Resibellasta enemmän: https://satoisa.fi/rutonkestava-resibella-tomaatti/
Resibella
Uudempi lajike, joka on erityisesti kehitetty kestämään haastavia sääolosuhteita ja sairauksia, kuten perunaruttoa.
Legend
Varhainen lajike, joka tuottaa suuria, mehukkaita tomaatteja. Tunnettu hyvästä perunaruton kestävyydestään.
Stupice
Erityisen aikainen ja kylmänkestävä lajike, joka tuottaa pieniä, maukkaita tomaatteja. Sopii hyvin pohjoisiin olosuhteisiin.
Sejk
Hyvin varhainen matalakasvuinen lajike, joka tuottaa soikeita, tummanpunaisia hedelmiä. Sisältää runsaasti lykopeenia ja kestää hyvin perunaruttoa.
Yrtit
Tänäkin vuonna yrttipenkin valikoima hemmottelee niin makuhermoja kuin aistejakin. Tilli tuo raikkaan tuoksun ja kesäisen perunoille sekä kalaruuille. Talvehtiva oregano levittää ympärilleen välimerellisen tuoksun. Timjami puolestaan hurmaa mausteisella aromillaan ja on täydellinen lisä moniin liharuokiin sekä pastoihin. Rosmariinin voimakas, metsämäinen tuoksu täydentää grilliherkut, kun taas mintun raikas viileä aromi sopii teehen, juomiin ja jälkiruokiin. Yrtit tuovat puutarhaan niin tuoksuja kuin makujakin! Syksyn koittaessa kuivaan tai pakastan yrtit jotka eivät talvehdi.
Paljon uutta kasvimaalle
Alla lisäksi lista mitä uutta jo tällä hetkellä kasvatettavien lisäksi on tarkoitus kokeilla. Nappasin monet näistä syksyllä alennuksista.
Kurkut
- Kurkku ”Adam” F1 – Laadukas lajike, joka tuottaa mehukkaita, tasaisia hedelmiä.
- Kurkku ”Sremski” F1 – Kestävä lajike, joka soveltuu hyvin avomaalle ja kasvihuoneeseen. Olen tästä kuullut hyvää somessa joten täytyy koittaa myös itse.
Marjat
- Vadelma keltainen ”Yantarnaya” – Mielenkiintoinen lajike, joka tuottaa makeita, keltaisia marjoja. Tällä hetkellä kylmäkäsittelyssä jääkaapissa. En tiedä menestyykö tai talvehtiiko Suomessa – nappasin alennuksesta testiin.
Sipulit
- Kepasipuli ”Ailsa Craig” – Suurikokoinen makea lajike joka sopii tuorekäyttöön.
- Punasipuli ”Karmen” – Aromikas ja makeahko sipuli, joka soveltuu hyvin salaatteihin ja säilöntään.
- Purjosipuli ”Starozagorski Kamus” – Voimakas ja aromaattinen lajike, joka tuo makua keittoihin ja patoihin. Teen osasta syksyllä yrttisuolaa.
Retiisit ja daikonit
- Japaninretikka ”Minowase Summer Cross” F1 – Suurikokoinen, mieto ja rapea daikon. Tässä ei pitäisi olla sinappiöljyä joten odotan innolla miten kasvaa.
- Japaninretikka ”Jarola” F1 – Mehukas ja rapea lajike, joka soveltuu salaatteihin.
- Violetti retiisi ”Diana” – Kauniin värinen lajike, joka maistuu miedon pippuriselta.
- Valkoinen retiisi ”Rampouch” – Mehukas ja makea lajike, joka on helppo kasvattaa.
Kaalit
- Valkokaali ”Cuor di Bue Grosso” – Varhainen lajike, joka tuottaa sydämenmuotoisia keräkaaleja.
- Kiinankaali ”Capitol” – Satoisa ja maukas kiinankaali.
- Kyssäkaali ”Purpuran” F1 – Violetti kyssäkaali, jossa on mieto ja makea maku.
Juurekset
- Juuripersilja ”Atika” – Aromaattinen juures, joka sopii keittoihin ja pataruokiin.
- Porkkana ”Koloseum” F1 – Satoisa lajike, joka tuottaa tasaisia ja makeita porkkanoita.
Yrtit ja mausteet
- Tilli ”Mamut” – Voimakasmakuinen ja satoisa lajike, joka sopii erinomaisesti maustamiseen.
- Korianteri ”Aroma” – Voimakkaan aromaattinen lajike, joka sopii niin tuorekäyttöön kuin säilöntään.
- Fenkoli ”Montebianco” – Kaiketi keitoissa voi käyttää, en oikein tiedä mitä kaikkea voi tehdä – eiköhän se selviä jos tulee satoa.
Sellerit
- Mukulaselleri ”Bianco Del Veneto” – Tuottaa tasakokoisia ja maukkaita mukuloita.
- Ruotiselleri ”Pascal” – Rapeat ja aromaattiset varret.
Herneet
- Herne ”Radovan” – Mehukas ja makea lajike.
- Herne ”Kelvedon Wonder” – Kääpiölajike, joka on satoisa ja helppohoitoinen.
Kukat ja koristekasvit
- Unikko ”Orel” – Kaunis, suurikukkainen unikko.
- Tuoksuherne ”Villa Roma Scarlet” – Näyttävä punakukkainen lajike, joka tuo puutarhaan väriä ja tuoksua.
- Punapellava ”Cerveny” – Koristeellinen ja helppohoitoinen pellavalajike.
Tunne on aina sama tässä vaiheessa vuotta: malttamattomuus! Haluan päästä heti möyrimään puutarhassa, kääntämään multaa, istuttamaan ja ihmettelemään. Enää hetki ja kevään istutukset voivat alkaa!