Posted by
Valkosipulin kavattaminen keväällä
Olen intohimoinen puutarhuri, mutta myönnettäköön että joskus suunnitelmat menevät pieleen. Viime syksynä suunnittelin valkosipulin istuttamista ajoissa, mutta aika karkasi käsistäni ja kylvö jäi tekemättä maan jäätyessä melko aikaisin. Valkosipulin kasvattaminen jäi kumminkin kiehtomaan ja kevään koittaessa päätin kuitenkin yrittää ja kasvattaa valkosipulia, vaikkakin myöhässä. Tässä kerron kokemuksistani ja valkosipulin kasvattamisessa aloittelijan näkökulmasta.
Myöhästyin kylvöstä
Syksy oli kiireinen ja ennen kuin huomasinkaan, talvi oli jo saapunut. Valkosipulin istuttaminen jäi tekemättä, vaikka tiesin että se olisi pitänyt tehdä ennen pakkasten tuloa. Tämä on tärkeää sillä valkosipuli tarvitsee kylmäkäsittelyn itääkseen kunnolla. Valkosipulin pitäisi juurtua, muttei lähteä kunnolla kasvuun.
Kylmäkäsittely jääkaapissa
Koska en saanut valkosipulia maahan syksyllä, päätin kokeilla kylmäkäsittelyä jääkaapissa. Otin valkosipulinkynnet ja laitoin ne paperipussissa jääkaappiin. Pidin kynnet jääkaapissa noin kuukauden ajan. Tämä jäljitteli luonnollista talvilepoa, jonka valkosipuli normaalisti kokisi maassa.
Kasvimaan valmistelu ja lannoitus
Kun kylmäkäsittely oli käynnissä ja kevät teki tuloaan, aloitin kasvimaani valmistelun heti kun mahdollista. Käänsin maan ja lisäsin siihen hevosenlantaa joka on erinomainen lannoite. Hevosenlanta parantaa maaperän rakennetta ja tarjoaa tarvittavia ravinteita valkosipulin kasvuun. Annoin maan levätä ja lannan imeytyä viikon-parin ajan ennen istutusta.
Istutus
Lopulta koitti aika istuttaa valkosipulinkynnet. Istutin ne noin 5 cm syvyyteen ja 10-15cm välein, kärki ylöspäin. Pian istutuksen jälkeen maa alkoi lämmetä ja ensimmäiset vihreät varret ilmestyivät maan pinnalle. Tämä oli innostava hetki – ensimmäiset merkit siitä ettei kaikki mennyt pieleen!
Lannoitus kastelulannoitteella
Kun valkosipuli alkoi kasvaa, halusin varmistaa, että se saa tarpeeksi ravinteita koko kasvukauden ajan. Käytin kastelulannoitetta, joka on helppo tapa antaa kasveille lisäravinteita. Lannoitin valkosipulia ensimmäisen kerran 10.5.2024 joka varmistaa että ne saavat riittävästi typpeä ja muita ravinteita. Tässä kohtaa valkosipulit olivat noin 5-10cm maanpinnan yläpuolella.
Sadon odottaminen
Nyt kun valkosipuli on hyvässä kasvussa, odotan innolla tulevaa satoa. Ensimmäisen sadon odottaminen on jännittävää – toivon että kaikki työni palkitaan runsaalla ja maukkaalla sadolla vaikkakin tuli tehtyä oletettavasti huomattavasti virheitä matkan varrella. Toivottavasti tulee sen verran hyvä sato että olisin koko vuoden valkosipulin suhteen omavarainen!
Lajikkeena Aleksandra
Aleksandra valkosipuli on kestävä ja maukas kovakyntinen lajike, joka sopii erinomaisesti pohjoisiin olosuhteisiin. Suuret kynnet ja voimakas maku tekevät siitä ihanteellisen ruoanlaittoon. Valkosipulin kasvattaminen on mukamas helppoa: istuta kynnet syksyllä ravinteikkaaseen maahan ja hoida niitä säännöllisellä kastelulla ja lannoituksella keväällä. Sadonkorjuu tapahtuu loppukesällä, kun lehdet kuivuvat. Aleksandra valkosipuli tuottaa runsaan sadon, joka säilyy hyvin varastoituna pitkään. Tämä lajike on loistava valinta Suomen olosuhteisiin.